QUANDO L’AMORE DELLA CUCINA
INCONTRA MATERIE PRIME ECCELLENTI

Cucinare è come amare o ci si abbandona completamente o si rinuncia

Nella zona di Chiaia lo chef Diego Nuzzo offre un menu vario e creativo, che va dai crudi di pesce ai tagliolini con tartufo bianco, fino a piatti a base di carne come la pasta alla Genovese, vero must a della cucina napoletana. “Non c’è amore più sincero che l’amore per la cucina”.

Chef Raccomanda

I piatti consigliati dallo Chef Diego Nuzzo

La nostra cantina

Alcuni dei nostri vini

Materie Prime

La ricerca della materia prima: un viaggio impegnativo ma esaltante

La qualità prima di ogni cosa

Le verdure sono freschissime e provengono dal nostro territorio selezionate tra i migliori coltivatori.
Il pesce proviene esclusivamente dal mediterraneo . Arriva fresco nelle nostre cucine con scarichi programmati più volte a settimana e, dopo essere stato lavorato a dovere dal nostro chef, viene utilizzato per la preparazione dei nostri originali piatti gastronomici.

Nostri Chef

Salvatore Manzo
Domenico Giglio
Vittorio Barbato